生食——從字義解釋就是生著吃的意思，但是其要表達的并不單純是這個字面上的意思。那么，生食到底是什么？
所謂生食，就是將新鮮的無污染農場中的蔬菜、水果和谷類等不經過火的烹飪直接進食，這樣保留了植物中95%以上的營養，人體最需要的新鮮食物。而韓國是把生食科技化、臨床化、產品化、便捷化的國家。
生的食物里含有各種營養素和酶，使人體的新陳代謝正?；?，除去各種廢棄物，恢復并能維持健康。生食有97%的營養素不受損傷，幾乎能夠完整存留植物中的營養素，包括葉綠素、胚芽和酶等。因此，生食吃得是最天然健康的完整食品。
而完整食品是指包括食物皮到籽、葉到根的所有部分（Whole Grain）。比如說，攝取離大米表皮最近的部分，即到米糠底部，是吸收大米所有營養成分的最好方法。然而，我們日常吃的精米扔掉了富含各種礦物質和維他命的大米胚芽，浪費了這些人體所需的營養成分。水果也是這樣，橘子中營養成分最多的部分就是我們扔掉的橘子皮；而我們通常不吃的葡萄皮和籽里含有很多有效治療成分—葡萄皮富含對心血管疾病有改善作用的各種成分，所以愛喝紅葡萄酒的人比不愛喝的人患心血管疾病比率小得多；另外葡萄皮含豐富的抗癌成分。
胚芽：谷物發芽，富含維生素和礦物質的地方。生活中，大家吃的白米是將胚芽除去的精米，完整保存胚芽的糙米才能為身體提供原生態的營養素。
葉綠素：人體新陳代謝的主要所需成分。食物料理過程中被高溫破壞的葉綠素只有在生食中才能呈現旺盛的生命力。
食用纖維：人體的清潔工。吸附腸內容物，減少毒素在腸內停留時間，排除宿便，有效預防癌癥、糖尿病、肥胖病等疾病，是增進健康必不可少的營養素。
維生素：維持人體正常生長發育和調節各種生理功能的重要營養成分。加工烹調后的食物，維生素大量破壞或丟失，而一袋唐佰獅生食谷蔬粉45可以為您均衡補充所缺營養素，解決維生素缺乏的普遍問題。
植物性生理活性物質：番茄紅素、β－胡蘿卜素、異黃酮，賦予身體對抗疾病的自然免疫力，呈現健康與活力。
生食最早是上世紀由美國的安.威格摩爾博士提出。她曾經患過癌癥， 醫生認為無治愈希望，于是她放棄了其他醫療措施，自己開始著手研究各種草藥及芽菜的功效，并采取 “生食療法”，一日三餐都吃生的(水果、蔬菜等)，結果慢慢恢復了健康。
之后，她以獨樹一幟的生食療法于1963 年在美國波士頓創辦自然生食健康中心，使數千名來自各國的心臟病、糖尿病和癌癥病人獲得康復，并因此榮獲諾貝爾基金會的獎勵。
“食物治不了的病，藥也無濟于事?！边@是希臘名醫希波克拉提斯 (Hippocrates)曾說過的話，即正確的飲食方式才能根治疾病。
正常人每日至少應食用30種食物，營養均衡才能吃出健康美麗。但快節奏的今天，忙碌的我們很難保證均衡全面的飲食。唐佰獅有機生食谷蔬粉45就是將45種有機種植的新鮮谷類、蔬菜、水果、菌類、藻類等通過﹣40℃的超低溫真空冷凍干燥技術加工成方便快捷的現代營養代餐食品，完整保留植物中的營養精華，保證每日葉綠素、維生素、酶、食用纖維等均衡營養素不流失，將植物的精華完全傳達到人體，以達到由內而外的自然健康和美麗狀態！
生食因為未經加熱，能最大限度地保留天然營養素。唐佰獅生食谷蔬粉45作為一種含有生命的天然食物，可以恢復身體免疫力，緩解各個臟器的不良癥狀，再生受傷的組織細胞等，具有出色的人體功能正?；饔?。未經加熱直接食用充滿生命力的、新鮮的食物，能為我們帶來健康的身體。天然生食方式可以加強人體的自身治愈力，幫助人體依靠自身防治各種疾病，因此對各種疾病均有防治效果。即生食是一種既簡單又神奇的預防現代疾病的最好食物。
