說到生食就不得不提到這個人——黃圣周博士。為什么呢？
因為生食就是黃圣周博士一手創辦的，不僅如此，黃圣周博士還是世界上著名的替代醫學專家。他可是韓國總統御醫院的預防科主任。早年他在韓國學醫學的是預防醫學，然后到德國去進修，潛修替代醫學博士。
什么叫替代醫學？就是以藥物和手術以外的醫療方式來預防和治療疾病的一門學科。黃圣周博士的替代醫學核心理論就是合理的飲食。他看病從不開藥，只是搭配一個食補的方子，有點像我們國家的中醫，但又跟中醫有些許不同。他給癌癥和糖尿病人搭配合理的飲食套餐，很多重癥的癌癥病人吃了因此得以延續生命。為了造福更多的人，黃圣周博士決定把它做成一個產業。
為此，他開始挑選各種食材作為醫療方式，他覺得食物生吃是最好的。因為食物生吃在韓國和日本一直都很流行，而韓國和日本人比較長壽的原因跟他們的飲食習慣也是不無關系。
但是，生吃最大的問題就是食品的不安全，食品的等級達不到，危害更大，所以黃圣周博士選擇有機食品作為生吃的基礎。因為黃圣周博士本身就擁有韓國政府擔保的5星級有機食品種植的環境和成品。這下問題就解決了，產品用自己的原料不就安全了嗎？
為了解決營養搭配的均衡問題，黃圣周博士甚至為此創辦了一個科學的研究機構——生命研究院。這些科學家把各種有機食品搭配成一個營養代餐包，然后針對不同人群不同的品種，預防和治療，已經經營了10年，在韓國現在年營業額創造了150億，黃博士團隊研發的產品現在已經遠銷到20多個國家。在這里我要特別強調一點是，不僅僅是因為原料嚴格篩選，均衡的搭配，在這里有一個在世界上絕對領先的技術，就是黃博士的加工工藝，這個工藝叫真空冷凍干燥粉碎技術。
講到這個技術的時候又要說個常識性的問題，任何農副產品從采摘的那一剎那，它的營養素就開始降低，通過各種運輸包裝你在商店買到的，特別是你又在冰箱里放了好幾天，或許一個蘋果或者橘子看著很好沒什么變化，但是和剛采摘下來的營養素含量已經相差十萬八千里了。
黃圣周博士要解決的問題是：“我要給你最安全的有機食品，營養均衡，并且營養價值最高！”他追求的是：“我的食品讓你吃到的時候，就像把你領進有機農場，坐在地上吃剛采摘的食物?！?/span>
達到這種營養標準，這就是黃博士所追求的，能達到嗎？產品從韓國運到中國，能達到和田間的營養素差不多，能保持營養素生命活性物質的96%，這個目標是很難的，我也想讓全世界的人都吃剛采摘的最干凈最有營養的食物，但是哪有這種產品？沒見過沒聽說過，想都不敢想，對吧？
因此現在我要來講一講黃博士的食物加工技術，他把一個食物采集下來以后在20分鐘以內在真空的環境中清洗，立即進入冷凍，要講一下冷凍技術，大家知道這個數字嗎？零下273攝氏度，知道這個溫度叫什么溫度嗎？叫絕對零度，就是絕對低溫，這個溫度能解決什么問題，僅僅達到這個溫度不可以，一定要是在瞬間，把一個人冷凍起來30年50年100年以后解凍，這個人依然活著，現在世界上很多科學家把植物人已經凍了幾十年了，但是不敢解凍，知道為什么不敢解凍，一旦打開和空氣接觸，他的生命就會迅速衰老，所以現在不敢打開，看看情況以后再打算。
我講這個例子想說明什么？就是冷凍達到一定程度以后就能保持生命活性物質，生命的要求比植物更難，所以黃圣周博士他就想-40度，處理食物夠了，他把食物采集過來以后立即清洗，瞬間冷凍，如果是水是不是液體就變成固體了？瞬間負高壓，知道固體會變成什么？氣體，在瞬間被蒸發掉，這個你們學物理的時候應該學過。這個叫升華，就是立即升華了。
這時候我們來觀察這個蘋果，它的外形顏色體積，甚至她的香味，任何東西都沒有變化，馬上稱重，一斤的蘋果可能剩下一兩，或者1.5兩；什么沒有了？水，完全被抽干了，瞬間機器把它制成粉末，真空立即包裝這就是生食粉，你吃到的生食粉就是吃的和一個蘋果是一樣的，這就是黃圣周博士的生食技術，生食不等于生吃那么簡單，真空冷凍干燥粉碎，我也能把蘋果變成粉，放在太陽底下曬得，烤的，蒸的。這樣還叫生食嗎？這么漫長的一個烹制過程中，還能有營養嗎？
而唐佰獅科技服務有限公司就是基于這樣的基礎下，工廠放在韓國，加工工藝也在韓國，然后原裝進口加工好的有機食品回國銷售。因為目前中國還達不到有機食品種植的要求，所以先暫時把工廠放在韓國江源道有機農場，等以后國內土壤改良好了，且真空冷凍干燥粉碎計劃掌握的更全面之后，再回國生產。有人會問了，那到底是原裝進口的什么有機食品呢？且聽小編細細道來。
唐佰獅科技服務有限公司原裝進口的是生食谷蔬粉45，這種食品是把45種有機種植的植物通過加工工藝制成生食粉，通過均衡的營養搭配，調整因為錯誤飲食結構造成的身體內環境紊亂，將植物的精華完全傳達到人體，以達到由內而外的自然健康和美麗狀態！
這就是我講的黃圣周博士的生食，他把45種生食通過科學的配比做成生食谷蔬粉45，讓人吃，這種方式能解決什么問題呢？黃圣周寫了一本書叫《生食，捍衛健康的飲食革命》。他這本書在韓國一發表就銷售15萬冊，成為暢銷書，并且被翻譯成多國語言在世界各國出版。有這本書是在中國物質出版社發售的。全國各大新華書店有售。有興趣的朋友可以去了解一下。
生食就是黃圣周這位替代醫學家驗證出來的。所以他被譽為生食之父。
